Суп с копчеными колбасками. 

Лучший рецепт ароматного супа, заправленного сметаной, с копчеными колбасками и картофелем. 

Ингредиенты 

• 3 шт. колбаса (копченые колбаски) 

• 700 гр. картофель 

• 1 шт. репчатый лук 

• 1 шт. морковь 

• 150 мл. сметана 

• 3 ст.л. растительное масло 

• 1 шт. лавровый лист 

• 1/2 ч.л. перец (чёрный) 

• по вкусу соль 

Приготовление: 

1. Копченые колбаски очищаем и нарезаем кружочками, очищенный картофель — кубиками,лук — мелко, морковь мелко натираем. 

2. Выкладываем подготовленные кружочки в глубокий сотейник и обжариваем до коричневой корочки. 

3. В жир после колбасок выкладываем лук, жарим 2-3 минуты, добавляем подготовленную натертую морковь, жарим 3 минуты и добавляем кубики картофеля, перец. 

4. Вливаем в сотейник к овощам 1-1,2 литра воды (овощного бульона) и варим на слабом огне 12-14 минут. Выкладываем в суп жаренные колбаски, лавровый лист, варим супчик 5-6 минут и добавляем сметану, соль. 

5. Варим ароматный сливочный суп ещё 1 минуту и подаем с нарезанной зеленью. Приятного аппетита!!!