Суп с фрикадельками

Ингредиенты

• Фарш – 150-200 грамм
• Манная крупа – 1-2 столовых ложки
• Картошка – 2-3 штуки
• Вода – 1,5-2 литра
• Лук – 1 небольшая луковица
• Морковка – 1 средняя штучка
• Соль, перец, укроп, зелень – по вкусу

Приготовление

Приготовьте все продукты, положите их на стол. Налейте воду в кастрюлю и включите печку, вода должна закипеть.

Почистите картошку, лук и морковку. Аккуратно и красиво нарежьте кубиками и кружочками очищенные продукты.

Картофель, лук, морковь необходимо положить в кипящую воду и варить 9-12 минут, обязательно немного посолите.

Параллельно, пока в кастрюле варятся овощи, необходимо сделать фрикадельки. Намочите руки и влажными руками сделайте шарики с размером, как куриное яйцо.

В кастрюлю с кипящей водой положите аккуратно, чтобы не забрызгаться – круглые фрикадельки и варите минут 12-16, до полной готовности.

Примерно за 5 минут до готового блюда, добавьте манную крупу и размешайте, чтобы избежать образования комочков.

Суп почти готов, добавьте зелень и специи по вкусу, всё отключите печку, можете садиться кушать.