Сырный суп с фрикадельками
eshlubi
Ингредиенты
- Фарш - 150 гр.
- Картофель - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сыр плавленый - 180 гр.
- Чеснок - 2 зуб.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец чёрный молотый (по вкусу) - 5 гр.
- Вода - 1 л.
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Петрушка (по вкусу) - 15 гр.
Приготовление
Лук и морковь почистить. Лук нашинковать мелко, а морковь натереть на крупной терке.
В мультиварку немного налить масла, включить в режиме «жарка» и обжарить лук с морковкой до золотистого цвета лука.
Из фарша слепить фрикадельки.
Картофель нарезать некрупными кубиками, а чеснок измельчить ножом.
Плавленый сыр нарезать кубиками.
Как только морковь и лук поджарились, добавить к ним картофель и фрикадельки, налить воды, добавить перец и лавровый лист.
Поставить режим «варка», на 30 минут.
По истечению времени посолить и добавить сыр, укроп, чеснок.