Диетический суп из морепродуктов и грибов
eshlubi
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 гр.
- Картофель вареный 1 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Креветки 100 гр.
- Мидии (мясо) 100 гр.
- Лук 1 шт.
- Сливки 200 мл.
- Соль (по вкусу) 2 гр.
- Перец черный (по вкусу) 2 гр.
- Куриный бульон 800 мл.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Зелень (для подачи) 2 гр.
Приготовление
Шампиньоны и лук слегка обжарить на оливковом масле.
Выложить зажарку в кипящий куриный бульон.
Добавить очищеные креветки, мидии. Варить 5 минут.
Добавить картофель, соль, перец. Перемешать.
Взбить блендром до однородной массы.
Добавить сливки и поварить еще 5 минут.
Подавать украсив зеленью.