Состав:
@ketotg
🔹Яйца 5 штук
🔹Масло сливочное 30 гр.
🔹Натуральный йогурт 100 мл.
🔹Тертый сыр 100 -120 грамм 🔹Миндальная мука 45 гр.
🔹 Кокосовая мука 45 гр.
🔹Псилиум 1,5 ст.л.( либо ксантановая камедь)
🔹Разрыхлитель 2 ч.л., соль по вкусу
🔹 Грецкие орехи 80гр. ( Или оливки, маслины и т.д.)
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов.
1️⃣ Взбить в миксере яйца до состояния пены
2️⃣ Добавить по очереди все остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Масло можно предварительно растопить. Дать тесту постоять 10 минут.
3️⃣ Влажными руками сформировать шарики из теста. Выложить на пергамент. Сверху можно посыпать кунжутом.
☝️ Чтобы поверхность булочек получилась гладкой, нужно отшлифовать их мокрыми руками уже после того, как выложили на пергамент. Для румяности поверхность нужно смазать яичным желтком.
4️⃣ Выпекать минут 20-30 до румяности.
Остудить.
КБЖУ на 💯 грамм без учёта грецкого ореха: 257/12,7/19,6/7,6
Приятного аппетита! 🤗
рецепт keto.formula