Состав:
@ketotg
🔹говяжья вырезка – 100 г
🔹шампиньоны – 1-2 шт.
🔹веточка розмарина – 1 шт.
🔹Стручковый горошек – несколько стручков.
☝️ Овощи можно взять и другие. Например стручковая фасоль, цукини, баклажан, болгарский перец, и т.д.
Для соуса:
🔹сок половины лимона
🔹пучок петрушки
🔹оливковое масло – 70 г
🔹чеснок – 1 зубчик
Приготовление:
1️⃣ Приготовить соус: петрушку и чеснок измельчить, соединить с лимонным соком и оливковым маслом, хорошо перемешать и оставить в покое.
2️⃣ Шампиньоны разрезать пополам, стручки гороха положить целиком и обжарить на разогретой сковороде-гриль с одной стороны 4 минуты, а затем перевернуть и жарить еще 2 минуты. Во время жарки, овощи смазывать соусом для салата. Убрать в глубокий салатник.
3️⃣ Выложить на эту же сковороду кусочки вырезки. Обжарить и через пару минут перевернуть куски на другую сторону.
Выложить мясо на теплые овощи-гриль. Полить остатками соуса, можно украсить помидорами черри и веточкой розмарина.
КБЖУ на 💯 грамм: 273/6,6/27/1,1
Приятного аппетита!🤗
рецепт keto.formula