Солянка

Ингредиенты:

• Говядина - 500 гр
• Охотничья колбаса - 150 гр
• Сырокопченая колбаса - 150 гр
• Ветчина - 200 гр
• Маслины
• Лимоны
• Растительное масло
• Репчатый лук
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Соленые огурцы - 4-5 шт
• Огуречный рассол - 150 мл
• Зелень (по вкусу)

Приготовление:

1. Для начала отвариваем мясо и потом процеживаем бульон, а мясо нарезаем на кусочки. Отдельно обжариваем на растительном масле лук с огурцами и томатной пастой. Как только все обжарится добавляем натесанное на кусочки мясное ассорти, заправляем чёрным перцем, перемешиваем, даём чуть обжариться добавляем маслины и мясо, наливаем бульон и даём закипеть.
2. Как только закипит выключаем и посыпаем свежей зеленью.
3. Подаём с долькой лимона.

Приятного аппетита! t.me/receptOK