Сметанник

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 250-300 гр
• Сливочное масло - 200 гр
• Сахар - 0,5 стакан в тесто
• Яйцо - 1 шт
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Начинка:

• Сметана 20% - 500 гр
• Сахар - 5 ст.л.
• Яйцо - 4 шт
• Ванилин

Форма на видео 26 см (советуем брать съемную, чтобы было легче достать готовый пирог)

Приготовление:

1. Выпекать при 180-200С, 35-40 минут, мне понадобилось чуть больше времени. Ориентируйтесь на свою духовку.
2. Готовое тесто убираем в холодильник, пока приготовим начинку, все ингредиенты смешиваем, достаём тесто, распределяем по форме (форму смазываем маслом).
3. Включаем духовку , собираем сметанник и выпекаем до готовности!
4. Тесто подрумянится, сметана застынет.

Приятного аппетита!