Сметанник

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 250-300 г
• Сахар - 1/2 стакан
• Сливочное масло - 180 г
• Яйцо - 1 шт
• Разрыхлитель - 2 ч.л.

Заливка:

• Яйца - 4 шт
• Сметана - 400 г
• Сахар - 5 ст.л.
• Ваниль по вкусу

Приготовление:

1. В муку добавить размягченное сливочное масло, сахар, разрыхлитель замешиваем тесто.
2. Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Затем тесто разровнять по форме, формируя высокие бортики.
4. Для заливки смешиваем яйца, ваниль, сахар, сметану.
5. Выливаем сметанную заливку на подготовленное песочное тесто.
6. Отправляем в духовку при 180° на 40 -45 минут.
7. Охлаждаем сметанник. Готово!

Приятного аппетита! t.me/shecook