Сливочная курица с картофелем

Приготовление: 1 час

Рецепт на: 4 персоны

 ОПИСАНИЕ

Запеканок много не бывает, вот еще один вариант. Количество продуктов относительно условно. Все зависит от вашей формы для запекания и ваших вкусовых предпочтений.

Основные

картофель 1 кг

куриное филе 300 г

растительное масло 2 ст. л.

шампиньоны свежие 70 г

лук белый 1 шт.

бекон сырокопченый 30 г

томатная паста 1 ст. л.

соль по вкусу

перец черный по вкусу

сыр 2 горсти

вода 1 ½ л

ШАГ 1

Для пюре картофель очистите, залейте горячей водой, посолите и варите до готовности. Филе нарезаем брусочками.

ШАГ 2

Лук нарезаем мелкими кубиками, грибы — дольками, а бекон — полосками. Он у меня жирный. Поэтому я обошлась без растительного масла.

ШАГ 3

Обжарить бекон, вытапливая жир.

ШАГ 4

Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.

ШАГ 5

Добавляем мясо и грибы и жарим 7–8 минут на медленном огне. Можно закрыть крышкой.

ШАГ 6

Добавить томатную пасту и обжаривать еще 1–2 минуты.

ШАГ 7

Добавить сметану, посолить, поперчить, довести до кипения и снять с огня.

ШАГ 8

В форму для запекания выложить готовое пюре.

ШАГ 9

Затем — тушеную курицу.

ШАГ 10

Обильно посыпать тертым сыром. Запекать 15 минут при температуре 200°С.

ШАГ 11

Готовое блюдо украсить зеленью.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Культурные проекты в телеграме. Все наши. Подписывайтесь, если вы не знали:

telegram.me/raskruti - здесь я рассказываю о том, как раскручивать каналы в телеграм, зарабатывать на них и немного о себе и своей работе в телеграм

telegram.me/kartiny - шедевры мировой живописи в высоком разрешении. Рассказы о художниках. Можно послушать или почитать.

telegram.me/scripca - здесь живёт классическая музыка. Знаменитые произведения у Вас под рукой

telegram.me/one_story - здесь читают в оригинале на английском языке. Мировые шедевры

telegram.me/exponat - художественные экспонаты со всех концов света. Удивительные и известные вещи и люди. Древнее, классическое и современное искусство

telegram.me/child_book - детская литература в любом виде. Можно слушать, читать или смотреть

telegram.me/vincent_vangog - все картины Ван Гога на одном канале. А ещё письма к Тео

https://t.me/biblio - здесь печатают короткие рассказы гигантов мировой литературы всех стилей и эпох. Рассказы от двух до 30 минут

https://t.me/shoprus - продажа товаров связанных с искусством.