Сколько воды в твоём стейке?

#факты

Коротко о статье: как связаны мировой голод и животноводство, а также сколько воды и зерна уходит на производство килограмма говядины. Интригует, не правда ли?

Поехали!

Сегодня я открыла для себя очень интересного ученого, философа, Gary L. Francione, который посвятил себя защите прав животных.

Для вас я выбрала самые занимательные факты из его труда "Теория прав животных":

1. Чтобы получить один килограмм (2,2 фунта) животного белка, животные должны потреблять почти шесть килограммов или больше чем 13 фунтов растительного белка из зерна и корма.

2. Требуется более 100 000 литров воды (!) для производства одного килограмма говядины; 3500 литров воды - чтобы произвести один килограмм курицы. Требуется всего 900 литров, чтобы произвести один килограмм пшеницы и 500 литров воды - чтобы получить килограмм картофеля.

3. Нечеловеческие животные (nonhuman animals, как тонко подмечает автор) производят миллионы тон отходов, которые сливаются в реки и моря.

4. Про газы коров и парниковый эффект, думаю, все слышали.

5. Животноводство крайне неэффективно использует ресурсы и тем самым способствует голоду в странах "третьего мира".

6. Более 50% зерна в США идет на корм животным, и более 40% зерна во всем мире, вместо того, чтобы быть употребленным людьми.

7. Акр земли может кормить примерно в 20 раз больше растенье-едов, чем животно-едов.

Естественно, существует ряд политических, социальных и экономических факторов, которые виноваты в мировом голоде. Но животноводство лишь усугубляет эту проблему из-за неэффективного использования ресурсов.

Вот такая получилась статья с уклоном в экологию. Дальше - больше! :)

С удовольствием делюсь ссылкой на источник. Stay tuned!