Шуба
Это НЕ классический рецепт. Он немного другой, но не менее вкусный.
Состав:
- Селедка - 3 шт
- Яйца - 2 шт
- Лук репчатый - 2 шт
- Шампиньоны - 200 г
- Перец сладкий - 1 шт
- Перец желтый сладкий - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Масло растительное для жарки
Этап 1
Селёдку разделать на филе без кожи и нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарубить.
Этап 2
Лук нарезать полукольцами и обжарить. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить. Морковь и сладкий перец нарезать соломкой и обжарить. Грибы и овощи после обжаривания выкладывать на сито для удаления лишнего жира.
Этап 3
Всё выложить слоями в такой последовательности: селёдка—яйца—лук—морковь—грибы—перец. Все слои промазывать майонезом. Верхний слой посыпать укропом и нарубленным яйцом.
Кухня Лазерсона - все рецепты настоящего гуру кулинарии на одном канале!
