Шоколадный чизкейк
@eda_rubot
Категория: #🥐Выпечка и десерты
Блюдо: #Чизкейк
Кухня: #🇪🇺Европейская кухня
🍲 Порций: 8 | ⏱ Время: 6 часов
⚡️Энергетическая ценность на порцию:
Калорийность: 441 Ккал
Белки: 8 Грамм
Жиры: 24 Грамм
Углеводы: 46 Грамм
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сахар 1 стакан
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Куриное яйцо 4 штуки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сахарная пудра по вкусу
Сливочный сыр 220 г
Горький шоколад 220 г
Черника 1/2 стакана
Ваниль 1 чайная ложка
Шоколадное печенье 4 штуки
1. Духовку нагрейте до 160 градусов.
2. Смешайте крошку от печенья со сливочным маслом комнатной температуры. Утрамбуйте эту смесь на дне формы для пирога. Выпекайте основу 10 минут.
3. Сливочный сыр взбейте с сахаром, мукой и ванилью в миксере до однородной массы. Добавьте растопленный на водяной бане или в микроволновке шоколад и хорошенько перемешайте.
4. Вбейте яйца и продолжайте взбивать.
5. Залейте начинку на остывшую основу и выпекайте еще 55 минут–1 час.
6. Снимите края с формы для пирога, и поставьте чизкейк в холодильник на 4 часа.
7. Украсьте черникой и присыпьте сахарной пудрой.