Шоколадные оладьи

Шоколадные оладьи

Ингредиенты:

Кефир — 400 мл

Мука — 300 г

Сахар — 60 г

Какао-порошок — 40 г

Яйца куриные — 1 шт.

Сода — 2 г

Лимонный сок — 5 мл

Растительное масло — 60 мл

Приготовление:

1. Смешиваем кефир и лимонный сок с сахаром и яйцами, затем добавляем муку, соду и какао-порошок.

2. Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.

3. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.

Приятного аппетита!