Шленкерла Айхе Доппельбок

Schlenkerla Eiche Doppelbock — копченое пиво, изготовленное из солода, высушенного с использованием дубовых дров и производится с 1405 года в центре старинного города Бамберг!!!Пивоварня Schlenkerla специализируется на копченом пиве. На протяжении нескольких месяцев пиво "зреет" в подвалах пивоварни, расположенных под горой Святого Штефана. Немцы любят пить это пиво на Рождество.

Бокбир(Бок)- разновидность немецкого крепкого пива с содержанием алкоголя не менее 6%. Доппельбок - более крепкий и обычно более темный вариант баварского бокбира. Это пиво отличается своей насыщенностью солодом и лишь небольшой горчинкой. Обычно содержание алкоголя в доппельбоке приближается к 7%. В самых крепких его вариантах содержание алкоголя составляет примерно 10-13%.

И теперь мы понимаем,что перед нами копченое и крепкое немецкое пиво.

У него красивый янтарный цвет, аромат соответственно копченый,мягкий,не резкий.После нескольких глотков появляется мысль,что сейчас идеально было бы съесть баварскую колбаску или жареное мясо.Пиво с приятной горчинкой,алкоголь практически не чувствуется.Послевкусие долгое с легкой копченостью.

Звучит необычно - "копченое пиво", но попробовать стоит обязательно!