Шесть фактов о канадском виски CROWN ROYAL Свежая статья

Можно смело сказать, что благодаря именно этой марке мир узнал о канадском виски. Вполне возможно, что в Канаде производятся виски получше, но эта марка – самая известная.

Кстати, канадский виски пишется как и шотландский – whisky.

Расскажем несколько фактов об этом виски.

Виски создавался экстренно на канадской винокурне Seagram к визиту свежекоронованного Георга Шестого.

Как известно, Канада является доминионом Великобритании, поэтому король Георг Шестой официально был королём и Канады.

Он был коронован в 1937-м году, на создание виски было выделено несколько месяцев.

В ход был пущен запас спиртов с Seagram не моложе десяти лет выдержки. Результатом трудов явился бленд пятидесяти спиртов.

Король, разумеется, был в восторге, разумеется, отметил «тонкий вкус и выдающееся послевкусие». После этого знаменательного события виски начал путь по миру.

Компания Seagram существует в Канаде с 1857-го года. Во времена сухого закона в США она неплохо заработала, поставляя продукцию бутлегерам. В Канаде также существовал свой аналог сухого закона, но хитрецам из Seagram удалось обойти и его.

В настоящее время компания из Seagram переименована в Crown Royal. Она принадлежит британскому алкоконцерну Diageo.

Производство виски перенесено из Онтарио в 1992-м году. Сейчас винокурня расположена в небольшом городке под названием Гимли (привет Толкиену) на берегу озера Виннипег.

Дистилляция на винокурне происходит по типу ирландского виски – в вертикальном аппарате для непрерывной дистилляции, а не в медном кубе.

Crown Royal не ограничивается одним видом виски. В его копилке есть ржаной виски; бленд, выдерживаемый в новых бочках, обожжённых изнутри, как для бурбона и Crown Royal Fine De Luxe – бленд, превзошедший по популярности первопроходца.

Кроме того, выпускается линия ароматизированных виски: с ароматом яблока, ванили, солёной карамели, мёда и, что логично для Канады, кленового сиропа.

Ржаной виски Crown Royal в 2016-м году был признан лучшим виски в мире, обойдя именитых шотландцев. Подобное удавалось провести только одному иностранцу (не шотландцу, в смысле) – японцу Yamazaki Single Malt Sherry Cask в 2013-м.