Шаверма
@dom_kulinar
Ингредиенты: • Куриная грудка (или другое мясо) - 1 шт. • Капуста - 1/2 вилка • Огурцы - 2 шт. • Помидор - 1 шт. • Болгарский перец - 1/2 шт. • Зелень - 30 г • Сметана - 6 ст.л. • Чеснок - 1/2 зубца • Соль по вкусу • Кетчуп - 4 ст.л. • Лаваш - 3 листа
Приготовление:
1. Куриную грудку мелко режем и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим и перчим её.
2. Мелко шинкуем капусту.
3. Режем огурцы, помидоры, болгарский перец.
4. Остывшую курицу режем при необходимости, режем зелень.
5. Делаем соус из сметаны. Для этого в сметану выдавливаем чеснок. Солим её и перемешиваем.
6. Добавляем сметану и кетчуп. Перемешиваем до полного смешения компонентов.
7. Режем лаваш на порции. Выкладываем начинку на лаваш (на расстоянии 4 см от края, чтобы полностью накрыть начинку).
8. Края лаваша(слева и справа) подгибаем и закручиваем в нераскрывающийся рулет весь лаваш.
Приятного аппетита!
