Шампанское, креман, кава и тд

Сподобил Господь меня найти время и накидать вам хороших вариантов игристого на Нг. Вроде кажется что там выбирать, пришёл в магазин, купил с газиками чего-нибудь и нормик. Но на деле получается не так все просто. Заходят люди в магазин или винотеку, глаза разбегаются и возвращаться назад не собираются. Столько всего! И выбирают люди какие-то заезженные Моет или Вдову Клико, потому что боязно взять что-то новое, а вдруг не понравится? Никаких теперь "вдруг". Разложу по полочкам что можно взять из игристого на все случаи, будь-то корпоративный подарок, не шибко дорогое шампанское, каву, креман, просекко и асти. Привожу пример бутылок, если что-то найдёте в своих магазинах, смело можете писать мне и советоваться🍾

Креман

Это разновидность игристого вина, сделанная при меньшем давлении, чем классическое шампанское: обычно до четырёх атмосфер против стандартных шести (это значит что игристость будет не такая пенная, как у шампанского). Ещё этим словом обозначают игристые вина из Франции. Наиболее известны креманы Эльзаса, Бургундии и долины Луары. Поэтому, если хотите что-то приближённое по стилю к шампанскому, но бюджетнее, то выбирайте Креман

Кава

Делается так же по шампанскому методу, только в Испании, в регионе Пенедес (в основном). Очень много производителей делают каву, но я люблю нежной любовью немногих, их и представляю

Шампанское

Выстраданное игристое вино (делается долго, от этого такое дорогое), о котором я писала вчера, вы же молодцы, все прочли. Мильон вариантов на рынке, я скину только те, которые люблю сама и бюджетно чтобы

По шампанскому методу делают:

🍾 франчакорту в Италии (Ломбардия)

🍾 тренто в Италии

🍾 кап-классик из ЮАР

🍾 английские игристые

Классический шампанский метод плох там, что вторичная ферментация в бутылках требует долгого времени. А пить люди хотят здесь и сейчас. Поэтому был придуман метод "шарма" – резервуарный. Вторичная ферментация проходит не в бутылке, а в огромном стальном чане, сначала делают обычное вино, потом его переливают в специальный резервуар, добавляют дрожжи и сахар, все начинает бурлить и бродить, через несколько дней брожение прерывают, разливают по бутылкам и отправляют на продажу. Так делают просекко, асти, ламбруско, большинство игристого вина в России.

Просекко

Итальянцы - прирожденные маркетинговые гении. Они накормили и подсадили на свою еду половину земного шара, этого им показалось мало, и они решили влюбить в своё просекко остальную половину. Они канонизировали просекко, сделав его главным аперитивом всех вечеринок мира. Ну и придумали свои знаменитые коктейли – шприц и беллини.

Асти

Сладкое. Вкусное. Синоним дольче вита. Мартини и Мондоро не люблю, советую пробовать что-то действительно стоящее и не масс-маркет

Ламбруско

Здесь Чо то советовать бессмысленно, его пруд пруди и качество более-менее везде одинаковое, берите что найдёте, бывает красным, розовым, белым.

Бракетто

Делается из уникального сорта Бракетто. Клубнично-малиновые тона, приятная сладость. Цвет красный. Если найдёте - берите, очень интересное!

Российское пить можно, но осторожно. Никакого советского "шампанского".

Не брать!

Советское шампанское и ко, боску (говно!), Абрау лайт, вообще игристые, которые стоят меньше чем бутылка воды 5л. Если сомневаетесь – смело пишите мне, отвечу по возможности!

Всем счастливого нового года🎅🏻🍾 Спасибо каждому! Жду ответной реакции💛