Салат Зодиак 

Ингредиенты: 

0,5 кг шампиньонов, 

1 большая луковица, 

1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать), 

2 свежих огурца, 

2 яйца, 

1 банка маринованной кукурузы, 

майонез – по вкусу, 

соль, перец – по вкусу, 

растительное масло для жаренья. 

Приготовление: 

Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне. Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась. Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета. 

Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы. Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать.