Салат с морковкой

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Морковь - 2 шт.
• Нут консевированный - 400 г.
• Изюм - 60 г.
• Петрушка рубленая - 1 пучок.
• Фета - 50 г.
• Соль, перец - по вкусу.
• Кунжут черный - по вкусу.
• Тахини - 2 Ст. ложки (для заправки).
• Вода - 2 ст. ложки (для заправки).
• Йогурт греческий - 60 мл (для заправки).
• Сок лимонный - 1 ст. ложка (для заправки).
• Мед - 0,5 ст. ложки (для заправки).

Количество порций: 4-5

Как готовить:

1. Смешиваем все ингредиенты для заправки и превращаем в пасту с помощью блендера. Если она вышла слишком густой, добавьте еще воды или йогурта.
2. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски или измельчите тонкими спиральками. Слейте жидкость с нута.
3.  Сложите морковь, нут, изюм, петрушку и покрошенную фету в миску, посолите и поперчите, добавьте кунжут.
4. Добавьте в салат заправку и хорошо все перемешайте. 

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly