Салат с клубникой и рукколой

Время приготовления: 10 минут

Описание:

Клубника сочетается буквально с любыми фруктами и ягодами. Прекрасно она сочетается и с молочными продуктами (они лучше всего подойдут для заправки салатов с клубникой). 

Ингредиенты:

• Клубника - 100 г.
• Руккола - 100 г.
• Зеленый лук - 1 по вкусу.
• Нарезанный миндаль - 1 по вкусу.
• Миндальное масло - 1/3 чашки.
• Лимонный сок - 1/2 шт. (1/2 лимона).
• Сахар - 1-2 ст. ложек.
• Сливки - 2-3 ст. ложек.
• Молотый черный перец - 1 по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как готовить:

1. Помыть рукколу и выложить ее в миску.
2. Помыть клубнику и нарезать ее пластинками.
3. Нарезать зеленый лук.
4. Добавить горстку миндаля.
5. В отдельную посуду добавить 1/3 кружки миндального масла и смешать с цитрусовым уксусом (1/4 от кружки), добавить лимонный сок, сахар и щепотку молотого черного перца. Все это тщательно взбить .
6. Непосредственно перед самоей подачей, взбить пару столовых ложек сливок.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly