Салат из моркови и шпината

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• моркови - 350 г.
• зеленой фасоли - 250 г. (замороженной).
• шпината - 350 г. (свежего).
• чеснока - 1 зубчик.
• соевого соуса - 2 чайных ложки.
• меда - 2 чайных ложки.
• яблочного уксуса - 1 ст. ложка.
• оливкового масла - 4 ст. ложки.
• соль, перец - 1 шт. (по вкусу).

Количество порций: 4

Как готовить:

1. Шпинат вымыть, обсушить и нарезать широкими полосками. Морковь очистить, нарезать тонкими кружками, стручки фасоли разрезать пополам.
2. Положить морковь в кипящую воду, варить 2 мин. Добавить фасоль. Через 2 мин. Отбросить овощи на дуршлаг и обдать холодной водой. Смешать в миске морковь, фасоль и шпинат.
3. Чеснок очистить, измельчить и взбить с соевым соусом, медом, уксусом и маслом. Приправить солью и перцем. Полить салат получившейся заправкой, перемешать и подать к столу

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly