Салат из капусты и фенхеля

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Зеленая капуста - 0,5 шт.
• Яблоки - 2 шт.
• Фенхель - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу.
• Красный лук - 0,5 шт.
• Рисовый уксус - 2 ст. ложки.
• Мед - 2 ст. ложки.
• Сушеный эстрагон - 1 чайная ложка.
• Горчица - 1 чайная ложка.
• Оливковое масло - 2 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как готовить:

1. Возьмите большую миску, в ней гораздо удобнее перемешивать. Капусту вымойте и нарубите мелко, сложите в миску.
2. Тонкими полосками нарежьте фенхель, яблоки очистите от семян и нарежьте тонкими брусочками, сложите все к капусте, посолите и поперчите.
3. В отдельную миску нарежьте мелко красный лук, смешайте его с рисовым уксусом, медом, горчицей, эстрагоном.
4. Приготовленную заправку переложите в миску к основным ингредиентам, перемешайте, при необходимости добавьте соль.
5. Готовый салат сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly