Салат из битых огурцов

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Огурцы - 500 г.
• Кешью - 50-100 г.
• Кинза - 1 пучок
• Чеснок - 2 зубчика.
• Соус соевый - 2 ст. ложки.
• Масло растительное - 2 ст. ложки.
• Уксус рисовый - 3 чайных ложки.
• Сахар - 0,5 чайных ложки.
• Масло кунжутное - 2 ст. ложки.
• Перец чили - по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как готовить:

1. Огурцы прежде, чем нарезать нужно отбить. Делать это можно, чем угодно. Хоть тыльной стороной ножика, хоть молоточком. После чего нарезаете огурцы на крупные продолговатые кусочки.
2. Нарезаете пучок кинзы. Мелко рубите чеснок. Можно просто потереть его на мелкой терке.
3. Для заправки понадобится соевый соус, растительное масло, можно подсолнечное, а также кунжутное, рисовый уксус и сахар. Все это смешиваете.
4. Складываете все ингредиенты в салатницу. Пропитываете все заправкой. Добавьте орешки кешью. В конце нарежьте стручок красного перца. Его можно не класть, либо заменить болгарским.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly