Салат из авокадо и творога
@prepare_quickly
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- Авокадо - 2 шт. (1 для соуса, 1 в салат).
- Салат - 150 г (ромен, айсберг, пекин и т.д.).
- Томаты черри - 200 г.
- Зерненый творог - 150 г.
- Лимон - 1/2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Кинза - 1/2 пучка.
- Оливковое масло - 2 ст. ложки.
- Соль - 1 щепотка.
- Орегано - 1 щепотка (сушеный).
Количество порций: 3-4
Как готовить:
- В первую очередь приготовим соус. Для этого нам потребуется кинза, чеснок очищаем, нарезаем 1 авокадо. Складываем все продукты в чашу блендера. Туда же добавляем 2 ст. л. оливкового масла, сок половинки лимона и щепотку соли. Взбиваем блендером до однородной массы.
- Листья салата промываем водой. Листья не режем, а рвем руками, только зеленую часть, стебель выбрасываем.
- Нарезаем помидоры черри на аккуратные дольки и выкладываем поверх салата.
- Очистить второй авокадо и нарезать.
- Сверху мы выкладываем творог и посыпаем его щепоткой сушеного орегано. Салат готов, его можно подавать на стол прямо в таком виде, не перемешивая, поставив рядом в соуснике приготовленную нами заправку. Или же заправить соусом и подавать порционно на отдельных тарелках.
Приятного аппетита!