Салат

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ 🍆

⠀

Такой сочный, вкусный и соблазнительный! ✨ А самое главное в нем - это заправка. Она готовится на основе чеснока и соевого соуса.

⠀

📍КБЖУ на 100 грамм - 69/10/1,5/3

⠀

📍Ингредиенты:

🔹Куриное филе - 500 г

🔹Баклажан - 300 г

🔹Болгарский перец - 100 г

🔹Соевый соус - 2 ст.л

🔹Лук - 1 шт

🔹Морковь - 1 шт

🔹Томат - 1 крупный

🔹Чеснок - 3 зубчика

🔹Зелень - 20 г

⠀

📖 Приготовление:

⠀

1. Куриное филе режем соломкой и 🔥 обжариваем без масла 10-15 минут.

⠀

2. Поливаем соевым соусом, добавляем чёрный перец и жарим ещё 5 мин.

⠀

3. Баклажан 🍆 режем соломкой и обжариваем на капле масла 5 мин, следом добавляем нарезанный соломкой 🔪 болгарский перец, готовим ещё 10-15 мин, солим и снимаем с огня.

⠀

4. Крупную луковицу нарезаем полукольцами, обжариваем. Добавляем нарезанную соломкой 🥕морковь. Доводим до золотого цвета. К зажарке добавляем нарезанный мелкими кубиками 🍅 томат и тушим 5 мин.

⠀

5. В пиале для салата 🥙 перемешиваем овощи с курицей, добавляем чеснок и мелко нарезанную зелень. Заправляем смесью из растительного масла с соком лимона по 1.5 ч.л.

⠀

👍🏻 Салат очень напоминает закуски «по-корейски», а вкус не передать словами!

⠀

Приятного аппетита! 🍴

#готовимдома

С уважением ваша Евгения..