Салат овощной
eshlubi
Ингредиенты
- Помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 г.
- Фета 200 г, которую можно заменить брынзой.
- 10-15 маслин без косточек,
- По вкусу зелень,
- Соль, перец.
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока.
Приготовление
Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой.
Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль. Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. Мелко покрошить вымытую зелень.
Сыр фета размять вилкой и добавить в него зелень. Из полученной массы сформировать шарики. Вовнутрь каждого шарика положить маслину.
Выложить в салатник салат и украсить его шариками из феты.