Салат..

Салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью

🔸на 100грамм - 96.71 ккал🔸Б/Ж/У - 11.59/4.38/3.34🔸 

Ингредиенты: 

Кальмары - 4 шт 

Морковь корейская - 100 г

Яйца - 2 шт 

Йогурт натуральный - 3 ст. л 

Петрушка - 15 г 

Соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 

Яйца сварить вкрутую. Для этого залить холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить 5 минут. Затем снять с огня и снова залить холодной водой и охладить. Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить от пленок. В кастрюле вскипятить воду, добавить щепотку соли. Кальмары положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить 5 минут (2 минуты до повторного закипания и 3 минуты после). Охладить, нарезать соломкой. Яйца очистить, крупно нарезать. Петрушку промыть и нарубить. Яйца смешать с мясом кальмаров, корейской морковью. Заправить йогуртом. Перемешать. Посолить, поперчить, добавить петрушку. Снова перемешать. Салат с кальмаром и морковкой по-корейски готов! 

Приятного аппетита!🍴