Морской салат
eshlubi
Ингредиенты
- Коктейль морской (в размороженном виде) - 250 г
- Огурец - 100 г
- Помидор - 1 шт
- Лук красный (салатный) - 1 шт
- Брокколи - 200 г
- Масло оливковое - по вкусу.
- Уксус (винный) - 4 ст. л.
- Сок лимонный - 3 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
Приготовление
Отвариваем морской коктейль в подсоленной воде.
Брокколи разбираем на соцветия и тоже отвариваем в подсоленной воде. Главное — недолго, чтобы капуста осталась немного хрустящей.
Лук режем кольцами и ошпариваем кипятком. Огурец нарезаем соломкой. Помидор режем кубиками.
Теперь готовим заправку для салата: смешиваем соевый соус, оливковое масло, сок лимона и винный уксус.
Морепродукты, брокколи, лук, огурец и помидор смешиваем в большой салатнице и заправляем всё приготовленным соусом.