Салат овощной с маслинами и фетой

Ингредиенты

• Помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 г. 
• Фета 200 г, которую можно заменить брынзой. 
• 10-15 маслин без косточек, 
• По вкусу зелень, 
• Соль, перец. 
• 3 ст. ложки оливкового масла 
• 2 ст. ложки лимонного сока. 

Приготовление

Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой. Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль. Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. Мелко покрошить вымытую зелень. 
Сыр фета размять вилкой и добавить в него зелень. Из полученной массы сформировать шарики. Вовнутрь каждого шарика положить маслину. Выложить в салатник салат и украсить его шариками из феты.