Рыба

Все когда-либо слышали о том, что в рыбе содержится огромное количество полезных веществ, витаминов, минералов, других якобы незаменимых в питании веществ, которые нельзя исключать из рациона. А как насчет того, что рыба - один из наиболее опасных продуктов, который содержит огромное количество паразитов и тяжелых металлов? 

Вода загрязняется различными стоками. Города, стоящие на реках изобилуют заводами, которые производят ртуть, нефтедобывающими компаниями, отходы которых сливаются в воду. В последние десятки лет уровень загрязнения очевидно вырос. 

Водные обитатели, в том числе и рыба, впитывают в себя токсичные вещества, естественно, рыба не является исключением. 

Крупная рыба становится более токсичной, поедая мелкую рыбу, так как в ней водятся паразиты и токсины. Большая часть токсинов концентрируется в жировой ткани, соответственно, рыбий жир, который прописывают всем в качестве лекарства, тоже содержит токсины, или следы ртути. Загрязнение воды влияет на каждую ступень пищевой цепи. Существо, которое пропускает через себя тонны этой воды физически не может остаться чистым. Любая рыба, креветка, кальмар пропускают через себя воду и задерживают в себе токсичные вещества - тяжелые металлы. 

Обычно говорят, что в рыбе много кальция, фосфора, йода, железа, витаминов A,D,E, omega 3, белка. Это больше похоже на маркетинговые уловки. По данным мурманской ветеринарной лаборатории вся рыба, которая поступает на исследования 100 % поражена (как зарубежного, так и российского производства) ртутью, нефтью, свинцом, мышьяком, хромом, медью, никелем, кадмием, стронцием 90, цезием 137 (последние два - радиоактивные вещества, которые могут повлиять на мутацию генома) . Ртуть, например, попадая в человеческий организм, может концентрироваться в ткани мозга, вызывая дегенеративные заболевания (альцгеймер, паркинсон). Тяжелые металлы не выводятся из организма в течение всей жизни.

Также в рыбе огромное количество паразитов: печеночная двуустка, кошачья двуустка, китайский сосальщик, анкилостома, шистосома, анизакиды, широкий лентец, скребни.

Лирическое отступление.

Червь-паразит заставляет кузнечиков совершать самоубийство при помощи специальных белков. Личинка паразитирующего червя Spinochordodes tellinii развивается внутри кузнечиков и сверчков до тех пор, пока не приходит время превращаться во взрослого водяного червя. Червь заставляет кузнечика вести себя так, как нормальный кузнечик себя бы никогда не повел, а именно искать водоем и бросаться в него. Червь проникает в мозг насекомого и заставляет его искать воду, чтобы вернуться в естественную среду обитания. Как только жертва умирает, паразит покидает ее тело. Оказавшись в воде, созревший червь, который, если его вытянуть в длину, в 3-4 раза превышает размеры хозяина, выбирается наружу и уплывает спариваться, оставляя хозяина умирать в воде.

С человеком примерно то же самое. Можно но ли считать свои желания действительно своими, если тобой управляют паразиты? 

Мы говорили о рыбе, выловленной из загрязненных вод, но как насчет фермерской рыбы?

С рыбой, выращенной на фермах, также есть проблемы. В ней так же часто присутствуют больших дозы тяжёлых металлов и канцерогенных веществ. Причину такого загрязнения рыбы диоксинами связывают с кормом, используемым на фермах: это смесь из рыбы и рыбьего жира, в котором токсичных веществ может быть очень много.

Рыба, как и мясо - чужеродный белок для человеческого организма, переваривать который наши биоскафандры не приспособлены. 

Предлагаем потратить 60 секунд на то, чтобы посмотреть как добывают рыбу:

А теперь посмотрите, как ловко медведь ловит рыбу:

Сможет ли человек сделать так же, без особых приспособлений, голыми руками?