Рулет из лаваша с капустой и яйцом
eshlubi
Ингредиенты
- Лаваш - 1 шт
- Пекинская капуста - 300 г
- Яйца - 3 шт
- Йогурт натуральный - 100 мл
- Зеленый лук - 30 г
- Специи - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление
Отвариваем яйца. Капусту шинкуем и тушим без масла 5 минут.
Крошим яйца. Нарезаем зелёный лук. Соединяем с капустой, солим, перчим, добавляем специи.
Лаваш делим на 2 части, смазываем йогуртом, выкладываем начинку и сворачиваем рулет. Рулет можно смазать желтком.
Запекаем в духовке при 180 С ~ 20 мин.