Рецепты

Безе в домашних условиях

Бланманже творожное

Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт

готовится без выпечки. Ингредиенты: 0,5 стакана молока; 1 пакетик (15 г)

желатина; 1 пакетик (10 г) ванильного сахара; 250 г творога; 0,5 стакана сметаны;

0,5 стакана сахарной пудры; 2 колечка ананаса (или другие фрукты). Я взяла

клубнику Приготовление: 1. В молоке развести желатин и оставить для набухания

на 20 минут. 2. Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром

в пышную однородную массу. 3. Колечки ананаса (в нашем случае ягоды) нарезать

кусочками. 4. Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить. 5.

Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить

кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать. 6. Выложить массу в форму (или в

порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы

десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на

несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы. Бланманже творожное

готово.