Рецепт 5.

Ингредиенты

Бекон - 10 г

Белый хлеб - ½ штуки

Сыр эдам - 20 г

Помидоры - 1 штука

Майонез - 1 столовая ложка

Сливочное масло - 10 г

Яйцо куриное - 1 штука

Листья латука - 3 штуки

Способ приготовления: 

1. Поджарить тонкие ломтики бекона до золотистой корочки.

2. Подогреть хлеб и одну половину сэндвича намазать майонезом (можно приготовить самостоятельно), на вторую положить сыр, ломтики помидоров, бекон и латук.

3. Тем временем на сливочном масле поджарить небольшую глазунью — такую, чтобы желток был полуготовым.

4. Выложить глазунью на латук, закрыть другой половинкой сэндвича и подавать.

_____

Важно добиться той консистенции, когда желток — не жидкие сопли, и по текстуре напоминает яйцо, сваренное в мешочек.