Рецепт

Курица в соусе с брокколи и грибами

Ингредиенты: 

Куриное филе - 500 г (кубиками) 

Брокколи - 500 г 

Грибы - 250 г 

Соль, перец - по вкусу 

Для соуса: 

Чеснок - 9 г 

Имбирь - 1 ст. л 

Оливковое масло - 2 ч. л 

Соевый соус - ⅓ ст 

Вода - 1 ст (или куриный бульон) 

Мука цельнозерновая - ¼ ст 

Приготовление: 

В большую сковороду на среднем огне, добавьте 1 столовую ложку масла. Добавьте курицу, посолите и поперчите, обжарьте до готовности и золотистого цвета. Удалить приготовленную курицу из сковороды и отложить в сторону. В той же сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла и добавьте грибы. Когда грибы начнут смягчаться, добавьте брокколи и жарьте до готовности. Удалить готовые грибы и брокколи из сковороды и отложите в сторону. Добавьте немного масла в сковороду и жарьте чеснок и имбирь до появления аромата. Добавьте остальные ингредиенты соуса и перемешайте до получения однородной массы. 

Верните курицу и овощи в кастрюлю, перемешайте, пока не прогреется. 

Приятного аппетита!