Рецепт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Для приготовления жульена с курицей и грибами куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности. 

Остудить и мелко порезать. 

Лук очистить и тоже мелко порезать. 

Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное филе. Я использовала замороженные грибы, поэтому сначала их отварила, затем мелко порезала. 

Лук поджарить на сковороде. 

Добавить куриное филе и грибы. 

Перемешать и убрать с огня. 

Кокотницы для жульена можно сделать из фольги. 

В кокотницы выложить курицу с грибами. 

Сверху выложить сметану. 

Сыр потереть на крупной терке. 

Посыпать сверху жульен тертым сыром. 

Духовку разогреть и поставить жульен на 15-20 минут.