Рецепт

1 Подготовьте все ингредиенты. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Петрушку и базилик мелко нарежьте.

2 Кабачок, при помощи овощечистки нарежьте на тонкие пластины. 3 Смазывайте сковороду гриль оливковым маслом и обжаривайте кабачок до готовности и румяных полосочек.

4 Для начинки смешайте оба сыра, нарезанную зелень, кедровые орешки, немного черного перца и сока лимона. Хорошо перемешайте.

5 На обжаренную пластинку кабачка выкладывайте чайную ложку начинки.

6 Закрутите в рулетик.

7 Так поступите со всей начинкой и всеми кабачками. Подавайте к столу.