↓рецепт↓

Інгредієнти

▪️Картопля 8 шт.

▪️Печериці 800 г

▪️Цибуля ріпчаста 1 шт.

▪️Масло вершкове 20 г

▪️Борошно пшеничне 50 г

▪️Вершки 200 мл

▪️Твердий сир 200 г

▪️Сіль за смаком

▪️Перець чорний мелений за смаком

Приготування

1. Велику картоплю добре помийте і зваріть до напівготовності. Потім дайте охолонути, розріжте навпіл і з кожної половинки виберіть серединку, щоб утворились «човники». Викладіть їх на деко.
2. Для начинки цибулю очистіть, гриби помийте і все подрібніть. Обсмажте на вершковому маслі до рум’яності. Додайте борошно і перемішайте. Влийте вершки, посоліть, поперчіть, прокип’ятіть на маленькому вогні кілька хвилин.
3. Готову начинку викладіть у картопляні човники, посипте тертим сиром і запікайте за температури 180°C 20-30 хвилин до готовності картоплі.