↓рецепт↓

 Інгредієнти

∎ 500 гр курячого філе

∎ 1,50 ст. л. крохмалю

∎ 3 ст. л. рослинної олії

∎ 4 ст. л. соєвого соусу

∎ 0,50 ч. л. меленого імбиру

∎ 1 шт перцю чилі

∎ 2 ст. л. арахісу

∎ сіль

Приготування

1. Нарізаємо куряче філе тоненькими смужками і змішуємо з крохмалем.
2. На розігрітій з рослинною олією сковорідці гарно обсмажуємо м'ясо з обох боків. Злегка підсолюємо.
3. Додаємо перець чилі, попередньо дрібно порізавши, імбир та соєвий соус. Ретельно перемішуємо та знімаємо з вогню.
4. На окремій сухій сковорідці підсушуємо арахіс та очищаємо його від лушпиння. Далі за допомогою ножа подрібнюємо горішки.
5. Знову ставимо на вогонь сковорідку з підсмаженим філе та додаємо подрібнений арахіс. Перемішуємо все і прогріваємо ще протягом 10-15 хвилин.
6. Викладаємо курятину в соєвому соусі на блюдо. Прикрашаємо зеленню та свіжим огірком, нарізаним кружечками або смужками.