Рецепт
Тарелка с яичницей пролетев сантиметров пятнадцать с грохотом рухнула на стол передомной, который был обильно покрыт крошками, пятнами жира и кислого пива.
- Жрать подано господин.- Не скрывая презрения сказал официант, который принёс мою еду.
Яйчница была ужасной, желток растекся,белок по краям пригорел,а в центре походил на прозрачную слизь выделяемую ядовитыми улитками с недержанием своих омерзительных желудков.
- Как можно было испортить такое простое блюдо?- Выходя из себя произнёс я.
- Такое ли оно простое?- прозвучал хрипящий прокуренный голос со столика находящегося возле меня,но скрывавшегося в тени.
Таверна в ночное время, было освещена парой лучин, которых едва хватало на это помещение, и основная часть оставалась в тени, но как оказалось, углы были обитаемы, как и угол возле меня. Официант который уж было собрался выдать мне десерт, состоящий из местных наречий и словесных, не совсем цензурных оборотов, заметно побледнел и поспешил удалится,так и не сказав ни слова. Резко вспыхнувшая спичка осветила моего соседа, длинные наполовину седые волосы, острый хищный взгляд, густая борода и обветренная кожа полностью покрытая точками шрамов. Раскурив трубку, он пустил плотное облако сизого дыма, который подобно туману стелился по моему столу.
- Простите, но не думаю что это так уж сложно готовить.- Совладав со своим замешательством произнёс я.
Хрипящий тихий смех с дребезжащим кашлем в конце, долетел до моих ушей.
- Чёрт тебя дери парень, я видел много тупых людей, но хвала Манру ты не выходишь и в десятку самых пропащих.- Произнёс мой загадочный сосед по столику.
Я сидел молча,не зная что и сказать. А человек прокашлявшись продолжил.
- В этом деле важно всё, начиная от разбивания шкарлупы. Чёрт дери твою глотку, это действительно важно. Каждая тварь обладает душой и мы пожирая плоть, на самом деле поглащаем душу. Держится она в мёртвой плоти не долго, поэтому так цениться свежее мясо, в том числе и яйца, без души остаётся сплошная гниль.- Крепко затянувшись из трубки он продолжил.
- Сковородка должна быть горячя как котёл в самой дальней пещере Ада. Настолько горяча,чтоб сало вепря вопило во всё своё свиное горло подпрыгивая на этой жаровне.- Казалось ему абсолютно плевать на меня, он просто из тьмы смотрел мне в глаза, но разговаривал сам с собой.
- Простите но...- Хотел приостановить его рассказ и приступить к своей трапезе, но меня грубо перебили.
- Заткнись и слушай парень, пока черти не утащили твою тупую черепушку, своему Боссу в качестве солонки.- Строго произнёс он всё тем же хрипящим голосом.
- Яйца надо окуратно разбить и вылить на это адовое покрытие из жира, так чтоб желток остался целым, там и есть душа курицы которой уже не суждено стать сочной запечённой на углях тушкой.- И вновь смех сменился кашлем.
Я сидел как заворожённый, странное чувство страха переползло в желудок, напрочь лишив меня аппетита.
- Жир должен шипеть и брызгать расскаленными каплями, подобно огненым стрелам лучников при осаде замка предвещающий обильный ужин стае воронов, состоящим из глаз и мозга павших воинов. Ведь в местах шкварчания сала, клянусь Манрам, жарче чем в заднице самого Дьявола.- Вновь вспыхнувшая спичка, ещё раз осветила моего собеседника и явила моему взору то чего я сразу и не понял. Точки шрамов, покрывавшие не только лицо, но и руки, теперь то я понимал причину их появления.
- Брызги Адовой жаровни- Пробормотал я.
- Прихлопни пасть парень, сейчас не твой бенефис. Яйца надо перевернуть лопаткой, но когда будешь это делать, будь уверен, что эта стерва будет хвататся за дно сковородки и сопротивлятся как глупая девка попавшая впервые на сеновал. Когда все яйца будут перевёрнуты, убирай сковороду с огня, им надо дать настояться,на остывающей пательне.- Очередная порция дыма пронеслась по моему столу. И во мраке соседского угла, воцарилась тишина.
- Эээ, простите,но зачем вы мне это рассказываете?- Ответа не последовало.
Пропал даже темно красный свет уголька из трубки,который мерцал во тьме угла, слегка освещяя глаза этого довольно жуткого повара.
- Вы тут?- Спросил я поднимаясь.
Но стол казался пустым. Чиркнув спичкой, я слегка вздрогнул, ведь стол был действительно пуст, за исключением тарелки с яйчницей, в которой ещё шипели кусочки зажаренного сала.