Рецепт

Клафути с вишнями

Клафути – французская запеканка из блинного теста с вишнями или другими сезонными фруктами. 

Ингредиенты: 

- Вишня свежая или замороженная - 200 гр 

- Молоко 3,5%, - 200 гр 

- Сливки 20% - 100 гр 

- Яйца куриные - 3 шт 

- Мука пшеничная - 80 гр 

- Сахар с ванилью (можно заменить медом) - 40 гр 

- Молотая корица - 1 ч.л. 

Приготовление: 

1) Смешайте яйца, муку, корицу и сахар. Понемногу добавьте молоко и сливки, хорошо размешайте. 

2) В формочки положите ягоды, залейте их тестом. 

3) Выпекайте при 200 градусах 20-25 минут. 

4) Дайте немного остыть и подавайте.

Приятного аппетита!