Рецепт

Ингредиенты:

• Фарш - - 500 гр (говядина)
• Отварная гречка - 120 гр (можно любую другую крупу)
• Яйцо - 1 шт
• Соль, перец, специи - по вкусу

Соус:

• Луковица - 1 шт
• Сухие грибы (можно без них) - 20 гр
• Вода - 150 мл
• Мука - 1 ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Фарш, яйцо, гречку смешать, добавить соль и специи. Вымешать фарш и сформировать «шарики».
2. Выложить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку до 180 гр на ~20 мин.
3. Сухие грибы заливаем водой, оставляем на 20-30 мин, моем и нарезаем. 
4. Лук нарезаем и обжаривае, добавляем грибы и жарим до золотистостям лука. Добавляем муку, немного соли и обжариваем ее в течение 1-2 мин, постоянно помешивая. Вливаем воду, провариваем все вместе до начала загущения, выкладываем тефтели, добавляем сметану, перемешиваем. Все томим на небольшом огне 5-7 мин, посыпаем зеленью. Перед подачей даём блюду настояться 10-15 мин.

Приятного вам аппетита - Рецепт Вкуса | Кулинария 👩‍🍳

Не забудьте поделиться этим рецептом с вашими близкими и оценить его реакцией 👍/👎

Наша редакция старается для вас 🥰