Рецепт

1. Відваріть макарони, потім промийте їх у холодній воді та відкиньте на друшляк.

2. У невеликій каструлі змішайте вершки з натертим на крупній тертці сиром двох сортів і тримайте на середньому вогні, постійно помішуючи і не даючи закипіти масі. Готуйте до розтоплення сиру.

3. Змішайте сир із макаронами. Розігрійте духовку до 180 °С.

4. Не надто широку форму для запікання змастіть вершковим маслом, викладіть макарони з соусом. Зверху можна додатково посипати тертим сиром – для хрусткої скоринки. Запікайте протягом 7-10 хвилин. Подавайте на стіл із салатом «Коул слоу» та насолоджуйтесь сімейним обідом в американському стилі.