Рецепт

Ингредиенты:

• Тыква - 600 гр
• Перец -  300 гр
• Морковь - 150 гр
• Лук - 150 гр
• Крем-сыр - 150 гр
• Соль, чёрный молотый перец
• Мускатный орех (можно без него) -  1/3 ч.л.
• Сухой молотый имбирь - 1/2 ч.л.
• Гриль-добавки: грибы - для неё, бекон - для него. Можно креветки, сухарики, тыкв.семечки

Приготовление:

1. Овощи помыть, нарезать, выложить на противень, посолить и запекать при 180С до мягкости (у меня заняло 35 мин).
2. Тыкву и перец очищаем от кожуры, все выкладываем в блендер. Добавляем специи, крем-сыр и пюрируем до однородной массы. 
3. Если не будете хранить суп, а сразу съедите, можно не кипятить. Если оставите на 1-2 дня, то проварите пару мин. на медленном огне с закрытой (!) крышкой.
4. Добавки обжариваем на гриле или сухой сковороде. Разливаем суп по тарелкам, сверху выкладываем добавки, по желанию посыпаем семенами

Приятного вам аппетита - Рецепт Вкуса | Кулинария 👩‍🍳

Не забудьте поделиться этим рецептом с вашими близкими и оценить его реакцией 👍/👎

Наша редакция старается для вас 🥰