Рецепт
Ингредиенты:
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Крупный лук - 4 ст.л.
- Шампиньоны - 400 гр
- Морковь - 1 шт
- Рис - 1 стакан
- Соль, перец
- Тимьян - 1 ч.л.
- Чеснок - 3 зубчика
Приготовление:
- Лук нашинковать как любите, обжарить на растительном масле.
- Добавить нарезанные пластинами грибы, обжарить.
- Добавить нарезанную соломкой морковь (можно натереть на терке для корейской моркови), обжарить.
- Рис тщательно промыть, пока вода не станет чистой. Выложить в сковороду, не перемешивая разровнять.
- Влить кипяток чтобы он покрывал рис на 2 см, посолить. Закрыть крышкой. Готовить пока рис не впитает в себя практически всю воду.
- Снять крышку, в рис воткнуть очищенный чеснок, добавить тимьян, поперчить. Закрыть крышкой. Довести на медленном огне до готовности риса
- Когда рис готов убираем с огня и перемешиваем.
Не забудьте подписаться на нас - Рецепт Вкуса | Кулинария