Пятница

ЗАВТРАК

Ягодно-банановый смузи

Оладьи с бананом на кокосовом молоке

Ягодно-банановый смузи.

Нам понадобится: 1 банан, горсть замороженной или свежей клубники, черники (любых ягод), 2 стакана питьевой воды. Вместо воды вы можете использовать любое растительное молоко)

Приготовление:

1. Помыть ягоды, почистить и порезать банан;

2. Взбить банан, ягоды с водой.

3. Наслаждаться вкусом ягод)

БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Ароматные и сладкие оладушки будут вашим любимым завтраком 🥰

Ингредиенты:

- 1 стакан кокосового молока (любого молока, даже обычного)

- 3 ст ложки овсяной муки или любой другой;

- 2 ст ложки рисовой муки;

- 1 чайная ложка кокосового масла;

- 1 банан;

- Подсластитель (у меня сироп топинамбура);

- Разрыхлитель

- Специи (кардамон).

Приготовление:

- Все ингредиенты смешать, тесто должно быть густым как сметана.

- Выложить столовой ложкой массу и обжарить на растительном масле, желательно кокосовом.

Все! Полезный и ароматный завтрак готов 😍😘

ОБЕД:

СУП ИЗ КИНОА И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА. ЗАПНКАНКА ИЗ КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ. СОЕВОЕ МЯСО. ОВОЩНОЙ САЛАТ.

Суп из киноа и зелёного горошка

Необычный, но вкусный супчик! Нам понадобится:

50 г киноа (можно больше, смотрите по порции супа, киноа увеличивается в размерах) Вместо киноа подойдут пшенная, ячневая крупа;

2 небольших картофеля;

1 морковь

1 стакан замороженного зеленого горошка;

1 томат;

мелко порезанный болгарский перец;

1 ст ложка томатной пасты;

сливочное масло (масло гхи топленое или растительное);

специи, соль.

🌱Приготовление:

🌱это суп на скорую руку, поэтому я в кастрюльке слегла обжарила для аромата на сливочном масле морковь, горошек, помидор, болгарский перец, специи: кориандр, асафетида, кумин, имбирь и тд.

🌱Далее залила овощи кипячённой водой из чайника; 🌱Добавила картофель;

🌱после приготовления картофеля добавила киноа;

🌱в конце положила в суп столовую ложку томатной пасты, добавила соль, приправу для супа, сушеную зелень для супчика, все хорошо перемешала ) Готово ☺️🌱

ЗАПЕКАНКА ИЗ КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ. СОЕВОЕ МЯСО

Ингредиенты:

1,5 стакана кукурузной крупы;

1 крупная морковь;

Сыр без сычуга

Растительное масло

Соль, специи.

Приготовление:

1.сварить кукурузную кашу, слить жидкость.

2. помыть, почисить ,потереть морковь и обжарить ее на растительном масле со специями.

3. Добавить к готовой моркови кукурузную кашу, добавить соль, перемешать все.

4. Выложить массу в форму и посыпать сыром.

5 Ставим в духовку и ждём, когда расплавится сыр) Очень вкусно! Идеально как гарнир или самостоятельное блюдо!Приятного аппетита!

СОЕВОЕ МЯСО

Правильно приготовленное соевое мясо по вкусу практически не отличается от обычного.

Соевые продукты помогают мягко перейти на вегетарианское питание 🥦

И так! Нам понадобится:

- Совые кусочки: шницель, гуляшь.

- соевый соус,

- приправа для мяса или хмели-сунели;

- растительное масло для жарки.

- кипяток из чайника

Приготовление:

1. Выложить соевые кусочки в миску, залить до краев кусочков (не до конца) кипятком и добавить 1-2 ст.ложки соевого соуса. Само по себе "мясо" сухое и вкуса ее имеет, поэтому нам надо его размягчить и замариновать.

2. Добавить специи, перемешать мясо. Оставить на 10-15 минут, чтобы оно впитало весь аромат соуса и специй. Если кусочки сильно жидкие, их надо слегка отжать.

3. Обжарить соевые кусочки на растительном масле. Максимально их просушить)

Готово!