Варианты диетических соусов:

/ Нежный соус с сыром Фета

-Калорийность (на 100 гр): 83 ккал 

-Для чего подходит: бутерброды и красная рыба.

-Ингредиенты:

▫️сыр фета - 50 г

▫️натуральный йогурт - 1 стакан

▫️свежий или солёный огурец - 1 шт

▫️веточка укропа

📌Приготовление: 

Измельчите все ингредиенты в блендере.

/Зелёный соус-крем

- Калорийность (на 100 гр): 63 ккал 

-Для чего подходит: паста, тосты и бутерброды.

-Ингредиенты:

▫️зелёный горошек - 100 г

▫️свежий огурец - 1 шт 

▫️зеленый лук — по вкусу

▫️натуральный йогурт - 1 стакан

📌Приготовление: 

Измельчите все ингредиенты в блендере.

/Лимонно-медовая заправка с уксусом

-Калорийность (на 100 гр): 71 ккал 

-Для чего подходит: овощные салаты с большим количеством зелени, рыба, морепродукты.

-Ингредиенты: 

▫️лимонный сок - 25 мл

▫️мёд - 2 ч.л

▫️несколько капель винного уксуса

▫️соль - по вкусу

📌Приготовление: 

Просто перемешать все ингредиенты. Готовят непосредственно перед подачей.

/Сальса

-Калорийность (на 100 гр): 24 ккал

- Для чего подходит: мексиканская еда (кукурузные лепёшки, начос), мясные блюда, гарниры. 

-Ингредиенты:

▫️спелые томаты - 500 г

▫️перец чили - 1-2 шт;

▫️чеснок - 4 зубчика

▫️репчатый лук - 10 г

▫️сок лимона или лайма - 40 мл

▫️свежая кинза - 50 г

▫️специи - по вкусу

📌Приготовление: 

▫️Очистите томаты от кожицы (сделайте на томатах надрезы и опустите в кипяток на пару минут, затем в холодную воду, снимите с них кожицу).

▫️Измельчите мякоть томатов, лук и чеснок. Выжмите туда лимон или лайм. 

▫️Очистите от семян и мелко нарубите перец чили. 

▫️Добавьте в соус рубленую зелень и специи. 

▫️Перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов.