Приготовление

1. Лук и шампиньоны мелко нарезать.

2. На сковороде обжарить лук до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла и добавить сюда шампиньоны. Обжаривать до тех пор, пока шампиньоны не будут полностью готовы. Добавить перец и соль по вкусу. Шампиньоны готовы. Если в обжаренных грибах будет много масла, его надо слить.

3. 2 средних картофеля натереть на терке для моркови по-корейски. Залить холодной водой и очень хорошо промыть от крахмала. Выложить на бумажное полотенце и сверху также все промокнуть полотенцем.

Подготовленный картофель отправить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на сильном огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Готовый картофель вынуть шумовкой и выложить его на бумажное полотенце либо переложить в дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего масла.

4. Соус: в майонез добавить соевый соус, йогурт, васаби (по вкусу), черный перец (по вкусу), перемешать.

5. Язык нарезать тонкой соломкой.

6. Также тонкой соломкой нарезать яйца и огурцы. Перед добавлением огурцов в салат, слегка отжать жидкость.

7. Сыр натереть на крупной терке.

8. Мелко нарезать зеленый лук

9. Все перемешать и заправить соусом.

10. Сверху на салат выложить слой картофеля пай.