Приготовление

Варим крем, смешиваем все ингредиенты и варим до загустения . Как только крем закипел, снимаем с огня и даем полностью остыть. После того как крем остыл, отдельно взбиваем жирные сливки и постепенно вводим заварную массу. Крем готов.

Для теста в сотейнике соединяем воду, растительное масло и соль, доводим до кипения. Как только закипело быстро добавляем муку и перемешиваем варим пару минут. Даем тесту остыть минут 10 и добавляем по одному яйцу. После каждого введенного яйца тщательно перемешиваем. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем как вам нравится . Выпекаем при 160 градусов около часа -1,5 плюс минус.

Если вас это пугает и сомневаетесь пеките 200 градусов первые 20 минут, затем снижайте до 180 градусов и пеките еще 30 минут . Даем остыть и начиняем .