Приготовление

1.Мясо прожарить хорошо на сильном огне, добавить лук и морковь , прожарить все вместе, после картофель и специи, всё залить кипятком и протушить под закрытой крышкой на слабом огне 30 мин .

2. Перед подачей добавить кинзу , зеленый лук и чеснок.